Начин на приготвяне
Нарежете свинското месото и киселите краставичките на жулиени, пушенето месо на кубчета, а гъбите на полумесеци. В подходящ тиган загрейте малко олио и запържете двата вида месо до златисто, прибавете гъбите и подправете с черен пипер и сол.
Щом гъбите са готови, прибавете краставичките разбъркайте и налейте сметаната. Щом сосът се сгъсти, свалете от котлона и настържете кашкавал.
