Начин на приготвяне
Кренвиршът се обелва и срязва през средата на две половини.
Всяка половинка се реже на малки парчета, сиренето също се нарязва на кубчета.
В купа се разбива яйцето с вилица. Добавят се подправките, сол, черен и червен пипер. Накрая сипваме галета и брашно, разбърква се добре, да се получи гъста паста.
Загрява се олио в тиганче, всяко парче сирене и кренвирш се топи в пастата и пържим от двете страни на умерен огън, да не изгорят.
Изваждат се върху салфетка, да попие излишната мазнина, и поднасяме с чаша пиво.
