Начин на приготвяне
Разбийте белтъците на сняг, като постепенно добавяте от захарта. Сложете лешниците и разбъркайте с шпатулка.
В тава, застлана с хартия за печене, с лъжица сложете от сместа, като образувате кръгове. Печете бисквитите в загрята фурна на 70 градуса около два часа и извадете да изстине.
Загрейте сметаната и добавете начупения шоколад. Разбъркайте да се разтопи и приберете в хладилник.
Щом сместа е изстинала, я разбийте с миксер до получаване на крем.
Слепете две платки от меренгето с крем и поръсете с лешници.
Меренгето с шоколадов мус и лешници е много вкусно.
