Начин на приготвяне
Измиваме лещата (1/2 ч.ч.), заливаме с вода и слагаме да се свари заедно с белен цял морков и щипка лют червен пипер и щипка чубрица.
Готовата леща отцеждаме добре от водата. Свареният морков нарязваме на ситни парченца.
В купа смесваме сварения боб (1 ч.ч.), лещата и моркова. Прибавяме кръгчета нарязан праз от бялата част на стръка.
Подправяме със сол, олио и ябълков оцет на вкус. Сипваме в обща или в отделни порционни чинийки и украсяваме с пресен магданоз.
