Начин на приготвяне
От каймата направете малки топчета. В тенджерка сипете малко олио.
Нарежете лука и моркова на кубчета и го запържете. Прибавете нарязаните чушки, домат и картофи.
След като се позапържат, налейте топла вода (бульон), сол и черен пипер на вкус. Оставете чорбата да ври около 15 минути.
Добавете месните топчета (оваляни в брашно), граха и фидето и оставете да се сготви напълно.
Свалете зеленчуковата супа от котлона и я поръсете с нарязан магданоз.
Сервирайте чорбата гореща с лъжица кисело мляко или заквасена сметана.
Зеленчуковата чорба с месни топчета е готова.
Коментари