Начин на приготвяне
Кипваме водата (1 и 1/2 ч.ч.) с щипка сол и с непрекъснато разбъркване прибавяме грис ( 4-5 с.л) . Варим, докато сместа се сгъсти, и оставяме да се охлади.
Пушената риба (1-2 парчета) пасираме (трябва ни готово количество 2 с.л.) и смесваме със сварения грис.
Прибавяме и нарязания на ситно варен морков (1 бр.).
Подправяме с лимонов сок (1-2 ч.л.) и с непрекъснато разбъркване наливаме олио ( 1 к.ч. или на вкус).
Прибавяме към сместа почистен и нарязан на ситно зелен лук.
Поднасяме с резенче лимон.
