Начин на приготвяне
Загрейте маслото в голям тиган и сложете нарязания едро лук са се запържи. Щом леко омекне, добавете дробчетата и разбъркайте, докато си сменят цвета.
Долейте виното, добавете малко сол и черен пипер и оставете да къкри, докато алкохолът се изпари.
Прехвърлете всичко в тава. Отново посолете и поръсете с черен пипер и долейте малко топла вода.
Наредете резени лимони и сложете да се пече в предварително загрята фурна до готовност.
Дробчетата в масло на фурна се поднасят с гарнитура по избор.
Коментари