Начин на приготвяне
Студеното масло са нарязва на малки парчета и се смесва в купа с пудрата захар, жълтъка, щипка сол и брашното. Претрива се с ръце и се замесва на тесто.
Тестото се завива във прозрачно фолио и се оставя в хладилник да стегне за 20 минути. Изважда се, късаме топче тесто, колкото орех, овалва се в смес от захар и канела.
Нареждаме топчетата в тава на разстояние едно от друго, за да не слепнат. Печем в загрята фурна 180 градуса около 10 минути и се изваждат. Оставят се за малко в тавата, защото са ронливи и се изваждат в чиния.
