Начин на приготвяне
Сложете бутчетата да се сварят на бавен огън. Извадете ги да се охладят и бульона прецедете в друга тенджера.
Докато бутчетата изстиват, нарежете картофите, морковът, чушките и лука на ситно. Сложете ги в бульона и варете 20 минути.
Обезкостете бутчетата, нарежете месото и го прибавете към супата.
Сложете фидето, овкусете с черен пипер, сол, магданоз и варете до готовност на фидето.
В купа разбъркайте киселото мляко, жълтъкът и брашното. Сипете няколко черпака от супата в застройката, като не спирате да бъркате.
Направете същото в обратен ред и щом пилешката супа заври отново, я махнете от огъня.
Пилешката супа с фиде и картофи е готова.
Коментари