Начин на приготвяне
Филийките хляб нарязваме на триъгълници и намазваме с меко краве масло от двете страни. Подреждаме в огнеупорна форма за печене. Посипваме с измити и подсушени стафиди и с настъргана кора от портокал.
В отделен съд разбиваме яйцата, жълтъкът и пудрата захар. Прибавяме ванилията и наливаме прясното мляко. Разбъркваме и внимателно заливаме филийките хляб . Поръсваме с канела по вкус и с кристалната захар. Оставяме известно време да се напоят филийките със сместа и поставяме съда във вода. Слагаме във фурната , включваме и печем до готовност.
