Начин на приготвяне
Приготвяме плънката, като към натрошеното сирене, прибавяме майонеза и кисело мляко. Ръсваме бакпулвер и разбъркваме добре сместа.
Корите за баница разгъваме на масата. Приготвяме баничките, като лист кора намазваме с четка с олио. Прегъваме и намазваме от плънката.
Сгъваме да доближим двата края от широката страна и после нагъваме от тясната страна на правоъгълни банички. Слагаме баничките в намазана с олио чиния и когато приготвим всички банички, изпичаме на тиган за палачинки, намазан с мазнина.
Обръщаме баничките да се запекат от всички страни. Когато са готови, изваждаме върху хартиена салфетка да се отдели излишната мазнина. Поднасяме с кисело мляко или айрян.
Коментари