Начин на приготвяне
Първо пресяваме брашното. В купа чупим яйцата и добавяме млякото, разбъркваме хубаво и ги добавяме при брашното, като правим кладенче, отгоре добавяме содата, водата и солта.
Заместваме тесто, ако трябва добавяме още брашно, но аз го правя меко с 2 ч. ч. Щом замесим тестото го оставяме да почива за около 15-20 минути.
Щом тестото е втасало, загряваме олио в тиган или тенджерка, и щом то се сгорещи започваме да късаме топки от тестото, които оформяме във формата на тригъгълници и слагаме в тигана (тенджерата), пържим до готовност.
Отгоре по-желание може да ги поръсите с пудра захар, мармалад или каквото се сетите.
