Начин на приготвяне
Пресейте брашното и направете кладенче в средата. Чукнете яйцето и добавете солта. Започнете да месите тестото, като постепенно добавяйте вода, която трябва да е хладка.
Трябва да получите меко и не лепнещо тесто. Вземете малко от тестото и с помощта на дланите започнете да оформяте фитили, които след това направете на гевреци.
Подредете готовите гевречета в намазнена тава и отгоре ги намажете с разбитото яйце. Печете ги в предварително загрята на 180 градуса фурна до зачервяване.
