Начин на приготвяне
Филетата режете на тънки филийки, които трябва да оваляте в брашно и след това - в разбитите яйца.
Поръсвате месото с масло, пармезан и галетата, които сте смесили преди това, и намазвате хубаво навсякъде.
Увивате пилешкото във фолио и печете 20 минути на 180 градуса, след което махате фолиото и запичате още десетина минути.
През това време режете на ситно доматите, босилека и чесъна, разбърквате ги с малко зехтин и сол и слагате от сместа върху пилешките брускети.
Връщате във фурната за още 3-5 минути.
