Начин на приготвяне
Мерителната чаша е с обем 250 мл.
Разбийте яйцата със захарта, олиото и пресятото брашно с бакпулвера.
Към кексовата смес добавете тиквата, орехите, портокаловата кора и канелата.
Разбъркайте добре, сипете в кексова форма върху хартия за печене и печете на 180 градуса до суха клечка.
След като кексът се охлади, го залейте с глазурата, приготвена от разтопения на водна баня шоколад с олиото.
Украсете с кокос.
