Начин на приготвяне
Лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио.
Измитият ориз също се запържва. Поръсва се с черен пипер, червен пипер, сол, джоджен, прибавя се свареният боб.
Доматеното пюре се размива с вода, прибавя се и то, разбърква се и се отделя от котлона.
С тази плънка се пълнят пиперките.
Подреждат се в тава, наливат се 2 ч.ч. вода и се пекат, докато омекне оризът.
