Начин на приготвяне
Обезкостете пилешкото месо. Във вряща вода сложете пилешкото месо за пет- десет минути. Извадете и го оставете да изстине.
Накъсайте месото на малки жулиени. В сгорещен тиган запържете месото.
Добавете киселите краставички, нарязани на тънки филийки. Сложете сол на вкус и кърито, разбъркайте.
Прибавете готварската сметана и разбъркайте хубаво. Оставете няколко минути да къкри.
Сервира се топло, като във всяка порция настържете кашкавал или поръсите настъргана зряла моцарела, която се разтапя върху чинията.
Ако пилето със сметана и краставички ти харесва, опитай непременно и рецептите ни за пилешки жулиени или това чудно пиле със сос.
