Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме гъбите. Нарязваме ги на средни парченца. Обелваме лука и го нарязваме на ситно.
В загрято олио или друга мазнина задушаваме лука. Добавяме червения пипер и брашното и разбъркваме.
Прибавяме нарязаните гъби и наливаме два литра вода.
Добавяме бульона и сол на вкус. Оставяме да се готви за около 40 минути.
Гъбената супа се поднася топла и с много любов.
