Диетична гъбена супа

Рая АндоноваРая Андонова
Мастър Шеф
7384k1k3k10
Диетична гъбена супа
Снимка: Рая Андонова
1 / 3
24/10/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
35 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • гъби - 250 г
  • картофи - 2 бр.
  • моркови - 1 бр.
  • лук - 1 глава
  • зеле - около 100 г
  • грах - около 1 шепа, замразен
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • дафинов лист - 1 бр.
  • черен пипер
  • мащерка
  • сол
  • магданоз
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За приготвянето на диетичната гъбена супа, най-напред се захващаме със зеленчуците. Те се нарязват на кубчета, а зелето на лентички.

В сгорещено олио се запържва лукът, заедно с моркова, и съвсем скоро след това се прибавят и гъбите.

Като се запържат и те, се прибавя около 1 к.л. сол, разбърква се и се похлупва тенджерата с капак. Оставя се за не повече от 1 минута, докато гъбите си пуснат вода и се маха капакът.

Прибавят се картофите и зелето и се наливат 4-5 чаши вода.

Когато водата заври, се слага грахът заедно с доматеното пюре и подправките.

Гъбената супа се оставя на слаб огън до пълното сваряване на всички зеленчуци.

Когато диетичната супа е готова, се поръсва с малко наситнен магданоз.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: