Начин на приготвяне
Разтворете маята заедно със захарта в леко топлото прясното мляко и оставете за 10 минути настрани.
След това добавете разбития жълтък и настъргания пармезан. Започнете да добавяте брашното, като поетапно го пресявайте и омесете меко и еластично тесто, като накрая добавете нарязаният на кубчета Ементал, мекото масло и солта.
Оформете мини питките от готовото тесто и ги подредете в намаслена тава.
Покрийте ги с хартия и ги оставете да втасат на топло за около 30-40 минути.
Загрейте фурната на 190 градуса. Поръсете питките с настъргания кашкавал и печете питките за около 15 минути.
Да ви е сладко!
Коментари