Gotvach.bg»Рецепти»Закуски и Печива»Кашкавалки»Бързи мини питки с кашкавал

Бързи мини питки с кашкавал

Теодора МещероваТеодора Мещерова
Помощник Готвач
1367752017912
Бързи мини питки с кашкавал
Снимка: Теодора Мещерова
1 / 2
03/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
65 мин.
Порции
6
"Между всеки гладник и тези разкошни мини питки с кашкавал стоят само 15 минути печене"

Необходими Продукти

  • брашно - 250 г
  • краве масло - 50 г
  • прясна мая - 12 г или 4 г суха
  • захар - 25 г
  • пармезан - 50 г
  • ементал - 100 г
  • прясно мляко - 120 мл
  • сол - 1/2 ч.л.
  • жълтък - 1 бр.
  • кашкавал - 100 г за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята заедно със захарта в леко топлото прясното мляко и оставете за 10 минути настрани.

След това добавете разбития жълтък и настъргания пармезан. Започнете да добавяте брашното, като поетапно го пресявайте и омесете меко и еластично тесто, като накрая добавете нарязаният на кубчета Ементал, мекото масло и солта.

Оформете мини питките от готовото тесто и ги подредете в намаслена тава.

Покрийте ги с хартия и ги оставете да втасат на топло за около 30-40 минути.

Загрейте фурната на 190 градуса. Поръсете питките с настъргания кашкавал и печете питките за около 15 минути.

Да ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Сия Рибагина
Сия Рибагина
Прясното мляко за какво се ползва, след като маята се разтваря в топла вода ?
03.01.2017 13:40
3
Покажи всички подкоментари