Начин на приготвяне
Нарежете лука на ситно и го посолете. Добавете го към каймата и другите продукти за плънката и смесете добре.
Задушете всичко в малко масло, след което оставете настрана. Междувременно намажете арабските питки с малко зехтин, защото така ще омекнат. Сложете плънката в тях и внимателно завийте.
След като завиете питките, ги намажете с малко зехтин и от външата страна. Загрейте фурната на умерена температура и запечете рулцата за 15-20 минути.
Веднага щом ги извадите фурната ги залейте с приготвения сос и и нарязан магданоз. Сервирайте с гарнитура от чушка, домат и кисело мляко.
