Начин на приготвяне
Спанакът се измива добре и се отцежда от водата.
В тефлонов тиган слагаме малко зехтин и сотираме леко накъсания на парчета спанак.
Като си промени цвета и прибавяме белтъците, овкусяваме с хималайска сол.
С помощта на дървена шпатула се загъва омлета да се доизпече.
Можете да гарнирате с кисело мляко, чесън, маслини.
