Начин на приготвяне
Разтворете маята с малко топло вода, добавете захарта и щипка брашно. След като маята шупне я прибавете към пресятото брашно. Добавете солта и зехтина. Налейте хладка вода и замесете меко тесто.
Оставете тесто, за да втаса. Готовото тесто разточете и оформете пицата. Сложете тестената кора в подходяща, намазнена тава за печене.
Намажете отгоре с лютеница, поръсете с натрошено сирене и зехтин. Подредете нарязаните яйца на филийки.
Запечете в загрята фурна.
Преди готовност, поръсете пицата с настърган кашкавал и босилек. Допечете до разтопяването на кашкавала.
Пицата с домашна лютеница, сирене и яйца е готова.
