Супа топчета за ценители

16/10/2018
"Супа топчета не е просто обикновена супа, а състояние на духа, както биха казали кулинарните критици "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
249 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 561 679
  • Преглеждания за месеца32083
  • Преглеждания за седмицата5675
  • Коментирана20 пъти
  • Рейтинг4.7 от 5
  • Сготвена249

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Загрейте мазнина в тенджера и задушете наситнения лук на средна температура. Добавете поетапно наситнените морков и червена пиперка. Гответе под капак, докато всички продукти омекнат добре. След това добавете към тях надребнените картофи. Вложете и нарязаната целина. Разбъркайте и добавете към 2 л вода. Оставете сместа да заври, а през това време се заемете с каймата.

Овкусете я с подправките и половината магданоз и я омесете. Приберете я на хладно, за да се постегне. Когато супата започне да ври, оформете топчета и ги добавете. След като се появят на повърхността, вече са сварени. Тогава добавете фиде. Подправете на вкус и оставете супата да ври на слаб огън още петнадесетина минути.

Междувременно пригответе застройката. Разбийте киселото мляко и яйцата. Вземете малко от супата с черпак и след като се поохлади, добавете при сместа с яйцата на тънка струя, като бъркате енергично.

След това отстранете тенджерата от котлона за кратко и прибавете в нея застройката, бъркайки. Върнете на котлона и пак разбъркайте. Поднесете супата топчета с наситнен магданоз и лимон.

Рейтинг

5 44
4 2
3 2
2 1
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (20)

Изпрати
Потребител#246274
яхния е обаче никак не е супа това... доста е гъсто а ако преседи един ден даже ще стане на каша ако махнеш катрофите и половината листа може да я пробвам
0
0
Анелия
Анелия
19.01.2020 00:05
Звучи много добре, непременно ще пробвам рецептата. Само не разбирам защо киселото мляко да е гъсто, след като ще го разреждаме и без това с вода
0
0
Анелия
Анелия
26.01.2020 15:36
Аха, разбрах :)
0
0
Аника Войт
Аника Войт
19.01.2020 06:58
По гъстото кисело мляко е по-мазничко и вкусно
1
0
Диляна
Диляна
03.01.2020 20:34
Това е перфектната рецепта за супа топчета.
2
0