Супа топчета за ценители

Елена ДимитроваЕлена Димитрова
Новак
10
431
15
480
16/10/2018
"Супа топчета не е просто обикновена супа, а състояние на духа, както биха казали кулинарните критици "
Приготвяне20 мин.
Готвене30 мин.
Общо50 мин.
Порции8
Сготви+1 точка
273 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо1 955 638
  • Преглеждания за месеца72953
  • Преглеждания за седмицата16490
  • Коментирана3 пъти
  • Рейтинг4.8 от 5
  • Сготвена273

Необходими Съставки

* мерки и количества

Видео Рецепта

Начин на приготвяне

Загрейте мазнина в тенджера и задушете наситнения лук на средна температура. Добавете поетапно наситнените морков и червена пиперка. Гответе под капак, докато всички продукти омекнат добре. След това добавете към тях надребнените картофи. Вложете и нарязаната целина. Разбъркайте и добавете към 2 л вода. Оставете сместа да заври, а през това време се заемете с каймата.

Овкусете я с подправките и половината магданоз и я омесете. Приберете я на хладно, за да се постегне. Когато супата започне да ври, оформете топчета и ги добавете. След като се появят на повърхността, вече са сварени. Тогава добавете фиде. Подправете на вкус и оставете супата да ври на слаб огън още петнадесетина минути.

Междувременно пригответе застройката. Разбийте киселото мляко и яйцата. Вземете малко от супата с черпак и след като се поохлади, добавете при сместа с яйцата на тънка струя, като бъркате енергично.

След това отстранете тенджерата от котлона за кратко и прибавете в нея застройката, бъркайки. Върнете на котлона и пак разбъркайте. Поднесете супата топчета с наситнен магданоз и лимон.

Рецептата за супа топчета е изпълнена!

Алуминиева тенджера с незалепващо покритие 24 см-23%
Страхотен аксесоар за вашата кухня:
Алуминиева тенджера с незалепващо покритие 24 см
44.99 лв.
34.64 лв.
Виж ››

Качествена и удобна за готвене алуминиева тенджера с незалепващо покритие - идеална за всяка домакиня. Има стъклен огнеупорен капак и термоизолиращи дръжки.

Рейтинг

5 51
4 2
3 2
2 1
1 1
Дай твоята оценка:

Коментари (3)

Изпрати
Потребител#264806
Вкусна стана, благодаря!
0
0
Христо Радославов Гатев
Стана супер супичка, след малко сядаме да обядваме, ще видим и малката какво ще каже. Поздрави
0
0
Потребител#253543
На футболната чорба никога не се слага червена чушка, а зелена. Щото иначе прилича на боб чорба примерно... Вкусът е съвсем различен!
2
3