Начин на приготвяне
Слагаме маята в 400 мл хладка вода, 1 ч.л. захар и 1 ч.л. сол, като набъбне маята я прибавяме към брашното, предварително смесено със солта, олиото и оцета.
Замесваме меко тесто, разделяме го на 6 равни части и оставяме около един час да втаса.
Когато е готово тестото, разточваме, намазваме с масло и поръсваме с шарена сол, завиваме на руло и разрязваме по дължина.
Редим в тавичката като охлювче, накрая намазваме с един жълтък и поръсваме със сусам. Пече се в умерена фурна до готовност.
Коментари