Начин на приготвяне
Тиквата се почиства и се покрива отвътре със зехтин, сол, 2 скилидки счукан чесън, чубрица и червен пипер. Оставя се настрана.
Отделно се надребнява месото и се задушава. Към него се слагат гъбите и чесъна. Сместа се поръсва с подправки.
Налива се чаша вода и се оставя на огъня, докато течността се изпари. Така приготвената плънка се разполага в тиквата и се затваря с капачето.
Тиквата се пече на 200 градуса за 50-60 минути. Ястието се поднася с наситнени зелени подправки.
