Начин на приготвяне
Почистения шаран осоляваме и натриваме с чер пипер и лимонов сок.
Всички зеленчуци наситняваме и задушаваме, прибавяме и ситно нарязания бекон, виното, червените боровинки, а домата най накрая /без да се задушава/доовкусяваме и с подправките. Пълним шарана и зашиваме.
В тавичка и върху лозови пръчки слагаме напълнения шаран, а отгоре му нареждаме парченца лимон, който имитира люспите на шарана.
Печем до готовност - около час. Украсяваме по желание.
