Начин на приготвяне
Шаранът се почиства внимателно от люспите и вътрешностите, после се разпорва от опашката до главата.
Рибата се натърква със солта от всички страни и се слага върху канапе от нарязани на кръгчета домати. Покрива се с част от нарязаните домати, както и с лимоните, нарязани на колелца.
Добавят се подправки на вкус - девесил, черен пипер и др., както и тайната подправка “приготвено с любов”.
Залива се с олиото и малко вода и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Поднася се с гарнитура по избор.
Източник: Илияна Никифорова от Кулинарна мрежа
Коментари