Начин на приготвяне
Нарязваме праза на ситно и го задушаваме в олиото. После нарязваме на ситно свинските гърди, слагаме двата вида пипер и чубрицата и добавяме към праза.
Накрая добавяме ориза и разбъркваме всичко много добре. На дъното на глинен съд слагаме цели зелеви листа и накъсан на парчета дафиновия лист.
После взимаме листо по листо слагаме по-малко от плънката и завиваме сармичките. Нареждаме ги плътно една до друга.
Заливаме ги със зелева чорба 2 ч.ч. и 1 ч.ч. вода. Затваряме капака и ги варим 2 часа на 180 градуса.
