Начин на приготвяне
Гъбите се почистват от пънчетата и се режат на филийки. Лукът се бели и се реже наситно.
В тенджера задушаваме гъбите, заедно с лука. Когато поомекнат, добавяме вода.
Морковите и картофите се обелват и се поставят цели да врат заедно със супата. Щом се сварят ги вадим, пасираме ги и отново ги връщаме в супата.
След това добавяме куркумата и сметаната и оставяме да ври още около 4 минути. Готовата супа се поднася, гарнирана с клонка копър.
