Смесваме в дълбока купа горчицата, соевия сос, бирата и сухите подправки. В тази марината накисваме нарязаните свински гърди.
Покриваме с фолио купата и оставяме да престоят 3-4 часа в хладилник. Загряваме скарата и печем гърдите до готовност без да ги отцеждаме от маринатата.
По желание лукът се нарязва на шайби, който също печем. Поднасяме топли с чаша вино.
Коментари