Начин на приготвяне
В тавичка се карамелизират 5 с.л. захар. Като се втвърди карамелът, се слага разтопеното масло. Върху него се нареждат плодовете, като ябълките се нарязват на дребни кубчета.
За тестото се разбиват яйцата със захарта до побеляване. Прибавя се олиото, разбърква се и се добавя млякото, в което сме разтворили содата.
Накрая се добавя брашното. Трябва да се получи тесто с гъстота на кексово.
Тестото се разстила върху плодовете и се пече на 180 градуса до готовност (бодната клечка да излиза суха).
След изпичането, като изстине, плодовият сладкиш се обръща.
Карамелизираният плодов сладкиш е готов.
