Начин на приготвяне
Смесвам черен пипер, червен пипер, горчица, сол и кетчуп на гъста каша и размазвам пастата върху изчистените и измити пъдпъдъци.
Всяко пъдпъдъче се увива с 1-2 парчета бекон и се нареждат в йенска тавичка.
Отгоре се налива малко олио и чаша бяло вино.
Затваря се капака и се пече до приятен загар на умерена температура. Пъдпъдъците в бекон са готови.
