Начин на приготвяне
Дробчетата и пилешките сърчица се почистват, измиват и подсушават. Овалват се в брашно и се изпържват от двете страни под капак. Чушките и лукът се нарязват на жулиени.
Готовите дреболии се изваждат в купа, а в същата мазнина се слагат чушките и лукът. Разбъркват се периодично и щом омекнат се слагат и доматите за кратко.
Дреболиите се връщат в тигана при зеленчуците и се овкусяват. Разбъркват се и след секунда се махат от огъня. Мезето е готово.
Поднесете Цветните пържени дробчета топли.
