Начин на приготвяне
Разтопяваме кокосовото масло, добавяме нарязаните гъби и червения пипер. Задушаваме за около 3 мин.
Прибавяме водата и оставяме да поври за около 20 мин на тих огън, след което прибавяме сметаната и оставяме да поври още около 10 мин.
Подправя се с предварително приготвени счукан чесън с оцет и ситно нарязани сушени люти чушлета като традиционно шкембе.