Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Шницели»Шницел с картофи, патладжан и пипер

Шницел с картофи, патладжан и пипер

ЕлиЕли
Чирак
3411412555
Шницел с картофи, патладжан и пипер
Снимка: Ели
1 / 4
11/01/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Вегетариански шницел с патладжан - няма да повярвате колко е вкусно, докато не го приготвите и опитате лично"

Необходими Продукти

  • картофи - 0.500 кг
  • чушки - 2 - 3 бр.
  • патладжани - 1 - 2 бр.
  • сирене - 0.200 кг
  • черен пипер - щипка
  • сол - на вкус
  • магданоз - за вкус
  • лук - 1 главичка
  • за панировката
  • яйца - 1 бр.
  • брашно - 0.200 кг
  • корнфлейкс - колкото поеме (или галета)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Първо си сваряваме картофите. Пържим пипера, може и печен, заедно с патладжана. Обелваме ги.

Поставяме всичко в купа - сварените картофи, патладжана, печения или пържен пипер, сиренето, магданоза, лука и го пасираме добре с пасатора.

Може и ако имаме кухненски чопър да сложиме всичко вътре и там да го пасираме. Трябва да се получи хубава хомогенна смес.

Приготвяме панировката - разбиваме в отделна купа яйцето, в друга поставяме малко брашно и третата поставяме галетата или ако имаме корнфлейкс.

Оформяме шницелчетата и ги потапяме първо в брашното, след това в яйцата и накрая в галетата/корнфлейкса. Пържат се в добре сгорещена мазнина до златист цвят. Чудесно ястие за вегетарианци.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: