Начин на приготвяне
Свинското месо се нарязва на дребни парчета. Поставя се в купа и се прибавят изброените подправки за марината. Месото трябва да престои в маринатата минимум 30 минути.
Зеленчуците се нарязват на приблизително еднаква големина, овкусяват се с универсална подправка.
Вземете дървени шишове и редувайте парчета месо, пипер, тиквичка, гъбка и лук, продължете в същата последователност, докато не се запълни шишът.
Така приготвените шишове поставете на предварително загрята скара, намазана с олио, да се изпекат от всички страни.
Коментари