Начин на приготвяне
Нарязваме лука на ситно. Слагаме каймата в дълбок съд. Добавяме лука, яйцето солта, ригана и кимиона и я омесваме. Също добавяме към 50 г ориз.
Правим средно големи топчета и овалваме в брашно.
Пускаме топчетата в предварително завряла вода. Варим около 30 мин.
Добавяме и останалия ориз.
След като е готов оризът, сваляме от огъня. За застройката разбиваме едно яйце със сока на 1 лимон.
Добавяме малко от супата да темперираме и я застройвате.
