Начин на приготвяне
Филетата от Пангасиус се измиват и подсушават.
Фурната загряваме на 200 градуса. Подреждат се в намазана с масло тава и се слагат за десет минути в топлата фурна.
През това време правим смес от киселите краставички нарязани на шайби, заквасената сметана, горчицата, черен пипер и сол на вкус.
Филетата от Пангасиус се изваждат от фурната и отделената вода се излива. Намазват се със сметановата смес и тавата се връща отново във фурната за 15 минути.
