Начин на приготвяне
Нарязваме свинското месо и сланината на ситни парчета с остър нож.
Слагаме ги в голям и широк съд, смесваме ги с подправките и бъркаме хубаво, за да се разнесат навсякъде подправките.
Пълним червата, завързваме ги и аз лично правя по няколко дупчици с игла на червата, за да може да не остава въздух в тях.
Съхнат на проветриво място за около 10-14 дни.
