Начин на приготвяне
Начукваме пържолите и ги овкусяваме със сол, черен пипер и кимион. Заливаме ги с червено вино и оставяме да си поемат.
След това в тиган ги запечатване за минута от двете страни.
В гювеч започваме да редим ред свински пържоли, топено сирене, гъби, морков и картоф.
Печем във фурна час и половина.
Крехките пържолки в гювеч са готови.
Коментари