Начин на приготвяне
Измиваме и рендосваме тиквичките. Зеленият лук (само перата) нарязваме на много ситно.
Копърът и ментата, нарязани на много ситно, и сиренето смачкваме с вилица. Смачканото сирене добавяме към тиквичките, които леко сме изстискали от водата.
След това добавяме яйцата, черния пипер и брашното и омесваме хубаво. Правим кюфтета - хубаво е ръцете ви да са мокри, по-лесно се правят.
Пържим от двете страни до златисто-кафяво около 3 минути от всяка страна.