Начин на приготвяне
Бобът се слага да се вари, като два пъти се сменя водата след завиране.
Киселото зеле се нарязва и се слага да ври със зелевия сок, когато омекне се смесва със сварения и отцеден от водата боб.
В тиган се налива олиото, обелва се лукът и се нарязва ситно, прибавя се към олиото и се запържва до златисто, тиганът се сваля от котлона и се прибавя червеният пипер, разбърква се и докато е горещо се полива върху зелето с боба, разбърква се.
