Начин на приготвяне
Приготвяме марината, като смесим сока на двата лимона и малко от кората на единия, зехтина, подправките, скилидките чесън и ако е нужно, добавяме малко вода.
Октоподчетата се измиват, поставят се в тенджера и се варят. Към него се добавя олиото и лукът. Вари е около 45 минути, след като се извадят от водата се заливат със студена вода. Октоподчетата се поставят в маринатата.
Картофите се обелват, измиват и нарязват по ваш избор. Нареждат се в тава и се запичат с малко олио, сол и вода.
След като са готови, се нареждат в чиния, върху тях нареждаме и вече маринованите октоподчета, може да наръсим с малко магданоз и маслини за декорация.
