Начин на приготвяне
В тенджера сипете всички съставки за сиропа. Варите 7 минути след завирането и след това го оставяте да изстине.
Разбивате на висока степен на миксера яйцата със захарта, добавяте мекото масло, ванилиите и щипката сол, за около 5 минути. Прибавяте киселото мляко и разбивате.
Накрая добавяте брашното и леко разбърквате с шпатула. Разтваряте какаото в горещата вода, добавяте ¼ от кексовата смес и разбърквате до хомогенност.
С лъжица правите въртеливи движения вътре в сместа. Печете в предварително загята фурна на 170 градуса около 50 минути.
Полейте равномерно горещия кекс със студения сироп. Щом и кексът се охлади, го изваждате от формата.
Коментари