Начин на приготвяне
В тенджера слагаме около литър и половина вода, изчакваме докато заври, посоляваме и добавяме суха или прясна коприва, ври около 20 минути.
През това време взимаме и нарязваме лука на ситно в тиган със загрято олио. Добавяме лука да се задушава с малко вода до пълното му омекване, добавяме и сухите пиперки към лука и червения пипер.
Взимаме малка тенджера и слагаме около 200 мл вода и брашното, бъркаме го, за да стане гладка гъста каша и добавяме към копривата.
Варим до сгъстяване, добавяме лука и къкри около 15 минути, докато още е топла наливаме в купички и по желание добавяме сирене.
