Палачинки със зеленчуци на фурна

Палачинки със зеленчуци на фурна

Мария ГулековаМария Гулекова
Помощник Готвач
411
939
154
728
1
26/01/2017
"Май ще се окаже, че повече харесваме солените палачинки, именно заради рецепти като тази тук. Опитайте и споделете колко ви е харесало"
Приготвяне30 мин.
Готвене120 мин.
Общо150 мин.
Порции6-7 порции
Сготви+1 точка
3 потребителя сготвиха тази рецепта
  • Преглеждания общо4 109
  • Преглеждания за месеца41
  • Преглеждания за седмицата5
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена3

Необходими Съставки

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Първо приготвяме палачинките, като смесим всички продукти за тях и разбъркваме добре до получаване на хомогенна смес, която трябва да е с консистенцията на боза. Пържим в силно нагорещен тиган с много малко мазнина.

Когато са готови и изстинали палачинките, отрязваме краищата, така че да се получи квадрат. Нарязваме лука на ситно, чесъна на ивички, а всички останали зеленчуци на кубчета.

В тенджера загряваме 3 с.л. зехтин и задушаваме лука и една скилидка от чесъна за няколко минути. След това изсипваме виното и варим, докато изври, след което прибавяме и сметаната. Всичко оставяме да кипне и махаме от котлона.

Останалия зехтин се загрява в друг тиган, като последователно прибавяме моркова, целината, тиквичката и чесъна. Задушаваме ги на бавен огън, като прибавим и 1 с.л. вода.

Загряваме предварително фурната на 180 градуса. Смесваме задушените зеленчуци с чушката, нарязана на кубчета и сиренето и добавяме подправките.

Пълним палачинките с плънката и ги поставяме в тава. Отгоре ги заливаме със сметановия сос.

Печем за 30 мин.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар