Начин на приготвяне
В купа смесете чилито, прясно изцедения лимонов сок, олиото и бялото вино. Маринатата разбъркайте добре и долейте 200 мл вода.
Сложете скаридите в маринатата за 30 минути.
Загрейте плочата или грил тигана и печете скаридите за около 3 минути от всяка страна, като мажете от време на време с останалата марината, за да не изсъхват.
За соса смесете олиото и нарязания на много ситно магданоз. Сервирайте скаридите, поляти със соса.
Скаридите на плоча със сос са готови.
