Лучник с гъби

16/03/2012
отНовак
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Сготви+1 точки
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо6 991
  • Преглеждания за месеца35
  • Преглеждания за седмицата4
  • Рейтинг4 от 5

Необходими Съставки

  • тесто - 1 кг готово, може и с точени кори
  • гъби - 500 г
  • лук - 4 - 5 средни кромид
  • доматено пюре - 1 с.л.
  • олио
  • яйца - за намазване
  • масло - 60 - 80 г разтопено
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте няколко с.л. мазнина в голям съд на котлона и запържете ситно нарязания лук. Щом омекне добавете доматеното пюре и почистените и нарязани ситно гъби. Оставете да се позадушат и овкусете с малко сол, черен пипер.

Разделете тестото на 2 топки, а едната от тях на още 2 части, за да се получат 3 топки, една от които е двойно по-голяма.

Разточете голямата на кора, така че краищата й да излизат извън стените на тавата и я намажете с четка с малко разтопено масло. Отгоре сложете 1/2 от плънката.

Върху нея втората кора, разточена с големината на дъното на тавата, масло, отново плънка, трета кора и пак намажете с масло.

Заметнете краищата на долната кора над горната, намажете отгоре лучника с гъби с разбито яйце и направете няколко дупки с вилица или шишче.

Сложете лучника да се пече в умерено загряна фурна до златист загар.подобни рецепти тук

5 2
4 4
3 2
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Бъди първият, който ще напише коментар