Начин на приготвяне
Разтваряме кубчето мая в хладка вода. Изсипваме 2 ч.ч. брашно в голяма тава, където ще се меси тестото.
Слагаме щипка сол и щипка захар, изсипваме маята и киселото мляко, малко разтопено масло или мас и замесваме тестото.
Оставяме го на топло за 30 минути да удвои размера си. Правим средни топчета и ги подреждаме в малка тавичка на разстояние, във формата на слънце.
Разбиваме яйцето и с помощта на четка го разпределяме върху хлебчетата. На края поръсваме със сусам и слагаме да се пече за около 30 минути в загрята на 180 градуса фурна.
